切实践行新农业八字宪法引领我国农业持续健康发展
2022-12-10 10:00:00    来源:      
  党的二十大报告明确指出,我国社会主要矛盾是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。要求全面推进乡村振兴,加快建设农业强国,确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。坚持绿水青山就是金山银山的理念,坚持山水林田湖草沙一体化保护和系统治理。提高人民生活品质,不断实现人民对美好生活的向往。而要贯彻落实习近平生态文明思想的重要举措,践行绿水青山就是金山银山理念的关键就是新农业八字宪法的切实践行。
  农业新八字宪法的内涵和释义
  新中国建立后,为了迅速提升农业发展水平,毛主席科学总结了农业生产的自然规律,于1958年末及时地提出了农业“八字宪法”,也就是“土、肥、水、种、密、保、管、工”——土:整平土地,保持水土,改良土壤;肥:广辟肥源,测土补肥;按需施肥;科学培肥;水:兴修蓄水和灌溉工程,合理用水;种:指选育、繁殖和推广农作物优良品种;密:合理密植;保:植物保护,防治病虫害;管:精耕细作,加强田间管理;工:改良、创新农业生产工具。农业老八字宪法是完整的国家农业策略,基本涵盖了传统农业的生产要素,推动了科学种田,在相当程度上促进了农业生产的发展,对维护我国粮食安全发挥了重要作用。
  几十年来,中国的农业与农村发生了翻天覆地的变化。尤其是改革开放四十年来,农业发展逐步融入了集约化、机械化、信息化、智能化等新技术、新思维和新概念,正在由传统农业向现代农业转变,朝着生命农业、三生农业(生态、生物、生命)的方向发展……国家乡村振兴与生态产品价值实现政策,需要我们开放眼界,大胆创新,用新理念改变传统理论,共同继续探索生态农业产业发展道路。为保护和弘扬中华优秀传统农耕文化,落实中央办公厅、国务院办公厅《关于建立健全生态产品价值实现机制的意见》以及国家发改委、农业农村部、工信部、商务部等八部委发布的新时代品牌建设精神,有机质农业、生命农业、耕育农业发展催生了新的农业八字宪法“土、肥、水、种;智(质)、标、品、生(升)”。
  农业新、老两个八字宪法一脉相承,是一种新时代下对生态农业的进步和提升。新八字宪法保持了老八字宪法“土肥水种”前四个字不变,因为土地是个基础资源,5000多年的农耕文化延续到目前的耕育农业,国土区域内的耕地几乎没有太大变化。但是要解决化学农业的遗留问题,“土肥水种”也要升级到生态型,即生态的土壤、生态的肥料、生态的水、生态的良种,生态的肥料包括有机肥、微生物菌肥、矿物质肥料等。
  老八字宪法密保管工四个字随着现代化、自动化、信息化生态农业的发展,相应调整成“智(质)、标、品、生(升)”,分别释义如下:
  “智(质)”:是智慧农业、智能农业、数字乡村等,也是高质量农业、高科技农业。数字农业技术可以构建大数据监测与精准化管控体系,融合农艺等技术,构建生物病虫害防控,加强农业全产业链、全生产过程、全生命周期的要素信息集成管理和统一调度,开展数据采集与分析,形成智能专家决策体系。
  “标”:是标准化农业、农业生态地标品牌。建立和完善以国家标准、行业标准、团体标准为主的生态产品标准,既适合国情又与国际的生态农产品标准体系接轨。中国生态地标品牌产品包括以中国生态原产地标志产品为主的农业、文化、旅游、康养、教育、餐饮、体验等多功能性农业产业,通过实施“农业+”农文康旅教延伸产业链,促进农业产业多业态跨界融合,发展中国生态康养、中国生态文旅地标,中国美食地标、历史人文地标,生态文体地标等生态地标品牌。
  “品”:是品牌,也是品质、品格、品味。生态农产品品牌以农产品的产地、品种、质量等生态生产为基础,以商标、生态标识、环保包装、生态形象为主要表现形式。品格、品味是产品和文化的融合,文化是产品的根与魂,有文化的生态品牌,才能站得住脚、走得远,品牌效力才会深厚持久。农产品的历史文化,是中国耕育农业生活的再现。其中原产地的区域农产品文化,体现出地名、地理区域特色的人文历史文化资源,例如名山大川生态地标、名人故里人文地标等。提升消费者对生态农产品的感知、品牌符号体验为核心,构建生态生产、品牌经营的价值与信用体系,提升生态产品的核心竞争力,有力打造乡村宜居、宜业、宜游、宜养、宜学的生态乡村产业综合体。
  “生(升)”:“升”是生态农业、生态食材、生态农产品、大生态食物。以三生农业的生态、生物、生命农业为基础,强化生态生产、废弃物资源化利用,通过发展牛羊等草食性畜牧业,实现秸秆过腹还田,以及“牛(羊)多肥多,肥多粮多,粮多草多,草多牛(羊)多”的良性生态循环农业发展模式。这个“生”从始至终贯彻整个八字宪法,老八字宪法的前四个字,现在保持了原有机质农业耕育农法模式,新八字宪法的后四个字也要从始至终贯穿生态优先,这是生态的智慧农业、生态标准、生态地标、生态品质,按照生态质量打造生态农产品和生态品牌。“生”的并列谐音字“升”,是质量的上升、生态产品价值提升。用生态水肥,保育生态的耕地和土壤,生产出生态产品,打造了生态原产地、生态食材品牌,实现生态产品的优质优价、增值增效及生态产品的价值提升。通过生态产品的桥梁、纽带、路径,把绿水青山转化为金山银山。
  新农业八字宪法是农业的整体性、系统性、辩证性、综合性概念,遵循生态农业准则,保护蓝天、碧水、净土、青山。也是现代农业与传统耕育农业实践的结合,新八字宪法既符合人多、耕地少,山区和丘陵多,又符合人类与自然核心的三生农业发展,走生态农业道路经营农村,从根本上提升生态农业生产条件,营造良好的农业生态环境,引领我国农业生态发展,促进我国农业的生态可持续健康发展。
  随着新农业八字宪法“土肥水种、智标品生”的实施,可以加快形成以生态食材、美食地标为基础的区域公用品牌、地方品牌,实施生态食材、生态地标产品品牌的提升,依托山水林田湖草沙多生态系统打造农业生态全产业链,增加优质生态产品供给,保障生态安全,推动乡村振兴生态产品价值实现的高质量发展。
  “生态农产品”是绿水青山向金山银山的生态价值转换
  进入新时代,人们生活水平逐渐提高,越来越多的人注重健康,生态农产品的市场需求越来越大。生态原产地标志农产品、生态食材产品、生态地标农产品已初步显示它潜在的市场前景,生态产品的经济价值将大幅度提高。
  生态农产品是生态农业产业链上下游相关产品,主要包括农业投入品、产出品、延伸产品等,指来自于产前、产中、产后等生产过程及三产融合的全产业链、供应链产品。生态农产品也是生态农业系统全生命周期内关联的生态产品总称,是按照新农业八字宪法、实现有机质农业、耕育农法体系中的生态循环产品。生态农产品以采用生物农业技术为生命农业健康等生产要素,夯实生态农业基础,可实现有机质农业的可持续发展。
  生态农产品在生态农业社会化生产服务体系中使用生态肥料、生态(植物源、生物)农药、生态兽药、生态饲料和生态饲料添加剂等农业投入品,以及按照《中华人民共和国农产品质量安全法》要求,并按照生态标准在生态农田开展耕育田园活动,生产出包括粮油、果蔬、蛋奶禽、中药材等初级产品及加工品等,健全配套相关生态农产品冷链物流保障体系,确保农耕、文旅、研学、康养等多方延伸生态农产品的有效供给。
  生态农业耕育农法是农业宏观体系及系统工程,可以解决自然资源、土地资源生态保护和合理利用的协调问题。生态农产品是农业生产全过程的生态循环产品,生态农产品为生态农业体系建立和生态循环发展提出了更高要求。生态农产品包括为人类提供良好的自然生态环境下使用的生态农业投入品、农业生态产出品、以及生态农业延伸的“文旅研学康养”等农业多功能产品。大致可以分为三类:一是保障生产供应农业生产资料等投入品,如生态肥料、生态农药、生态饲料、植保用品、生态养殖技术等;二是生态农田产出的农产品,包括种植业、林业、畜牧业和渔业等初级产品、即植物、动物、微生物及其产品,以及加工服务产品等;三是生态农业延伸的文化、旅游、教育、康养等服务类产品,如生态农业休闲旅游、田园观光、生态田园康养、生态田园教育等。
  生态投入品是指为生产生态农产品而建立的农业良种、植保、肥料、农膜等生产资料投入品,按照国家有关规定回收并妥善处置包装物和废弃物,避免使用有污染、难循环的、易于对土壤和食物造成危害的物质进入到农业生态系统中。合理的投入品使用包括两方面,即生态的投入物、适宜平衡的投入量,就是要保证使生态农业的生产过程要有相应的足够的物质循环量、循环利用技术方法,保障高效、优质、健康农产品生产。
  有机质农业是新时代农业八字宪法与“生态农产品”生产的基础
  1、有机质农业是生态循环农业的核心
  “有机质农业”是以农业种养循环、种养平衡为基础,以农田废弃物还田为手段,提高和保持土壤较高水平的有机质含量。在保障土壤保墒保肥能力的前提下,逐步提高土壤活力和土壤可持续生产能力。坚持人与自然和谐共生,走生态发展之路。有机质农业耕育农法汲取中国古代农书《齐民要术》精华,超越生物学、生态学、生命科学、社会科学和经济学之间的界限,强调多学科的交叉与综合应用。耕育农业离不开循环农业体系,只有取之于地还之于田才能够使农田生态达到平衡,从而进行更长久、可持续的生产活动。耕育农法是耕育农业与农学、林学、畜牧学、水产养殖、生态学、以及多种学科的技术集成。
  有机质农业是生态循环农业的重要组成部分,是实现农业生态生产的抓手。有机质农业和生态农业同样可以促进农业可持续发展,以生产优质的健康食品为主要目标。生态农业的宗旨是强调以保护生态为基础,促进生态平衡,依靠生物农业技术,尽量减少或替代化学物质投入,形成生态农业的良性循环系统,以获取经济效益和生态效益。生态农业不仅是小规模、小系统农业,生态农业可以规模化和标准化生产,可以保证生态农产品的规模产出,实现生态农产品的规模化、标准化和商品化生产。
  有机质农业耕育农法本身是一个发展的概念,随着数字农业的发展,其涵义也在不断扩展,有机质农业耕育农法也包含在生态农业范畴中,属于生态农业的模式之一。有机质农业、生态农业和耕育农业、中医农法作为当今农业可持续发展的几种基本生产模式,其在内涵上存在着极大的相似度和各自不同的侧重点。中医农法是借鉴中国古代农书《齐民要术》、中医药农业、耕育农业的生产技术。
  耕育是生态保育与耕读教育的融合,耕育农业是生态农业与耕读教育的融合,耕育农法是新时代智慧农业技术与传统农耕的融合。有机质农业、耕育农法核心“土肥水种”,耕育田园、耕育农业的核心是新时代“智标品生”,两者集成就是新时代的“八字宪法”。有机质农业、耕育农法、生态农业在农业生产范畴有重复和交叉的地方,通过生产实践可以界定,耕育农法是生态农业可以借鉴的传统生产理念方式,有机质农业是生态农业的核心和精髓。
  2、有机质农业是“生态农产品”农业品牌精品培育的基础
  为促进生态农产品生产和农业可持续发展,需要从以下三个方面进行科学安排和合理统筹。在生产资料方面,生态农业广泛使用生态的农业生产资料。在生产技术方面,结合数智农业与生态农业模式,广泛采用耕育农业、中医农法生产模式,用有机质农业的生产理念促进生态、生物、生命三生农业可持续发展。近日,为落实农业农村部办公厅《农业品牌精品培育计划》,新时代农业八字宪法“土肥水种、智标品生”的实施,可以加快形成以生态食材、美食地标为基础的区域公用品牌、地方品牌,实施生态食材、生态地标产品品牌的提升,帮助地方政府挖掘生态产品背后的产业价值,加强生态品牌培育和保护,提升生态产品溢价、市场占有率及消费者信任度,依托山水林田湖草沙多生态系统打造农业生态全产业链,增加优质生态产品供给,保障生态安全,推动乡村振兴生态产品价值实现的高质量发展。
  (作者为中国林业与环境促进会生态原产地委员会会长)
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